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Desa os de Sustentabilidade

A indústria de açúcar e etanol e seus ativos

ambientais

Fernando Giachini Lopes
é diretor executivo do Instituto Totum

Fernando
Giachini Lopes

A indústria brasileira de açúcar e etanol é reconhecida internacionalmente como uma das mais avançadas e sus-
tentáveis do mundo. Com uma longa tradição na produção de cana-de-açúcar e uma vasta experiência no setor, o
Brasil se destaca como líder global na produção desse biocombustível, adotando práticas sustentáveis e buscando
constantemente aprimorar sua e ciência ambiental.

Um dos principais diferenciais da indústria brasileira é o aproveitamento integral da cana-de-açúcar. Enquanto o
açúcar é um produto tradicionalmente conhecido, a produção de etanol é uma das principais prioridades do setor.
O etanol é um biocombustível renovável que tem um papel fundamental na redução das emissões de gases de efeito
estufa e na mitigação das mudanças climáticas. Além disso, o Brasil é pioneiro na produção em larga escala de etanol
de segunda geração, obtido a partir da biomassa residual da cana-de-açúcar, como o bagaço e a palha.
Para garantir a sustentabilidade da indústria, o setor açucareiro brasileiro adota uma série de práticas e tecnologias
inovadoras. A mecanização da colheita da cana-de-açúcar, por exemplo, reduziu signi cativamente o uso de quei-
madas, diminuindo as emissões de poluentes atmosféricos e contribuindo para a preservação do solo e dos recursos
hídricos. Além disso, muitas usinas de açúcar e etanol possuem sistemas de tratamento de e uentes e de recuperação
de subprodutos, como a vinhaça, que é utilizada para geração de biogás, melhoria para biometano, e seus resíduos
são usados como fertilizante agrícola.

Outro aspecto importante da sustentabilidade da indústria de açúcar e etanol no Brasil é a busca pela e ciência
energética. Muitas usinas utilizam a biomassa residual da cana-de-açúcar, como o bagaço, para a cogeração de ener-
gia elétrica e vapor. Essa prática reduz a dependência de combustíveis fósseis e contribui para a geração de energia
limpa e renovável. Além disso, algumas usinas são autossu cientes em energia, podendo até mesmo exportar o
excedente para a rede elétrica.
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Fernando Giachini Lopes é engenheiro de produção e mestre em engenharia de produção pela Escola Politécnica da USP, diretor do Instituto Totum. O
Instituto Totum é um Organismo de Certi cação acreditado pela Coordenação Geral de Acreditação do Inmetro nos escopos de ualidade, Veri cação
de Inventários de Gases de Efeito Estufa e Certi cação de Pessoas, além de rma inspetora acreditada pela ANP para RenovaBio. Atua desde 2004 na con-
cepção e gerenciamento de Programas de Certi cação voltados para produtos, serviços e pessoas. Atualmente, gerencia mais de vinte programas de autor-
regulação no Brasil nos mais variados segmentos, como alimentos, segurança, energia, nanceiro, dentre outros. No escopo de energia, é o Emissor Local
do I-REC Standard no Brasil, responsável pelo Programa Brasileiro de Certi cação de Energia Renovável (REC Brazil) e pela Certi cação GAS-REC.

54 Nº 156 - Julho, Agosto e Setembro de 2023